31.08.2005 16:01
Комментарии: 0
Просмотры: 468
ООО "Обезьяна", владелец одноименных ресторанов, развивает сеть суши-баров на автозаправках холдинга "Фаэтон", сменив на этом посту "Идеальную чашку". Первое экспресс-кафе "Суши-авто Обезьяна" работает на заправочной станции "Аэро", принадлежащей холдингу "Фаэтон", на Дальневосточном пр. с мая 2005 г. и за 3 месяца вышло в точку безубыточности по оборотным средствам. На конец осени назначено открытие второго "Суши-авто" на заправке на Якорной ул.
В 2004 г. холдингом "Фаэтон" был осуществлен совместный проект по размещению на своих заправочных станциях кафе "Идеальная чашка". Были открыты два кафе под брендом "На ходу" и одна "Идеальная чашка". Через некоторое время все три кафе были закрыты из-за низкой проходимости. Среди причин неудачи ЗАО "Идеальная чашка" выделила, например, неудачное расположение - на втором этаже заправки, а холдинг "Фаэтон" - предпочтение автолюбителями булочек с сосиской пирожным.
Основным фактором при выборе заправочных станций для ООО "Обезьяна" стало расположение на выезде из города в престижные курортные районы. Договор о совместной деятельности "Обезьяна" и холдинг "Фаэтон" заключили весной 2005 г. за несколько дней и в ускоренном порядке переделали проект новой заправки под суши-бар. Во втором проекте "Суши-авто" будет сделан подъезд непосредственно к кафе. Открытие суши-бара на заправке обошлось ООО "Обезьяна" в $25-30 тыс.
Сейчас работает 4 и строится 2 АЗС "Аэро", отличающиеся от заправок "Фаэтон" уровнем сервиса и более высокой ценовой категорией. Для такого формата заправочной станции, по мнению Сергея Снопока, председателя правления ООО "Холдинговая компания "Фаэтон", японская кухня подходит как нельзя лучше. В будущем планируется создать единый формат заправочных станций "Аэро", включающих суши-бар.
В 2004 г. холдингом "Фаэтон" был осуществлен совместный проект по размещению на своих заправочных станциях кафе "Идеальная чашка". Были открыты два кафе под брендом "На ходу" и одна "Идеальная чашка". Через некоторое время все три кафе были закрыты из-за низкой проходимости. Среди причин неудачи ЗАО "Идеальная чашка" выделила, например, неудачное расположение - на втором этаже заправки, а холдинг "Фаэтон" - предпочтение автолюбителями булочек с сосиской пирожным.
Основным фактором при выборе заправочных станций для ООО "Обезьяна" стало расположение на выезде из города в престижные курортные районы. Договор о совместной деятельности "Обезьяна" и холдинг "Фаэтон" заключили весной 2005 г. за несколько дней и в ускоренном порядке переделали проект новой заправки под суши-бар. Во втором проекте "Суши-авто" будет сделан подъезд непосредственно к кафе. Открытие суши-бара на заправке обошлось ООО "Обезьяна" в $25-30 тыс.
Сейчас работает 4 и строится 2 АЗС "Аэро", отличающиеся от заправок "Фаэтон" уровнем сервиса и более высокой ценовой категорией. Для такого формата заправочной станции, по мнению Сергея Снопока, председателя правления ООО "Холдинговая компания "Фаэтон", японская кухня подходит как нельзя лучше. В будущем планируется создать единый формат заправочных станций "Аэро", включающих суши-бар.
Комментарии